切菜到一半，刀钝了怎么办？

经常切菜的菜刀很容易变钝！菜刀变钝后，容易影响到切菜的速度甚至是切菜的质量。如果家里没有磨刀石，而菜又切了一半怎么办？下面生活妙招网小编就来教你个小妙招！

经常切菜的菜刀很容易变钝！菜刀变钝后，容易影响到切菜的速度甚至是切菜的质量。如果家里没有磨刀石，而菜又切了一半怎么办？下面生活妙招网小编就来教你个小妙招！　　　　很多家庭里都没有专用的磨刀石，但是在我们每家厨房里都有现成的磨刀工具，它就是用来装食物的瓷盘！　　　　当我们要进行磨刀时，需要借助于瓷盘的底部！

　　只要将钝掉的菜刀刀刃，在瓷盘的底部进行来回摩擦。　　　　你就会发现到，这样简单的工具、简单的方法，即刻让你的菜刀变回锋利状态。　　　　终于不会因为刀钝而切不断肉啦！

　　其实这种隐藏版的磨刀工具除了瓷盘外，就连瓷碗、马克杯也可以这样做，让变钝的刀刃经过来回的摩擦后可去除毛刺，达到锋利的效果。　　　　虽然这种方法简单又省钱，但是小编还是要提醒你，这个办法只是应急用，如果想让刀具更长寿，还是要用专业的磨刀石来处理吧！